Pollo al curry 🇮🇳
La palabra curry proviene del tamil “kari” que significa “salsa” esto es para cualquier habitante de la india o sudoeste asiático, en el resto del mundo el término se utiliza más para designar a una mezcla de esparcías que puede variar de acuerdo al gusto, en general esta mezcla tiene como base la cúrcuma esencial para darle su distintivo color al curry indio, en esta receta he tratado de apégame lo más posible a la forma típica de hacerlo en la India espero sea de su agrado
Pollo al curry 🇮🇳
La palabra curry proviene del tamil “kari” que significa “salsa” esto es para cualquier habitante de la india o sudoeste asiático, en el resto del mundo el término se utiliza más para designar a una mezcla de esparcías que puede variar de acuerdo al gusto, en general esta mezcla tiene como base la cúrcuma esencial para darle su distintivo color al curry indio, en esta receta he tratado de apégame lo más posible a la forma típica de hacerlo en la India espero sea de su agrado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponemos de todos los ingredientes que vamos a utilizar para nuestra receta
- 2
Picamos la cebolla y los ajos finamente y doramos en una sartén con el aceite de oliva
- 3
Cortamos el pollo en cubitos tamaño bocado y agregamos a la sartén
- 4
Una vez el pollo esté sellado agregamos la pasta de tomate la mezcla de curry y la leche de coco
- 5
Una vez esté cocido el pollo y haya reducido la salsa, salpimentamos y agregamos el cilantro finamente picado
- 6
Servimos con arroz blanco como guarnición
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios