En un bowl agregar la harina y azúcar flor, integrar bien

Hacer un hoyito al medio y agregar el aceite, huevo y la esencia de vainilla, mezclar estos 3 ingredientes con un tenedor o batidor manual y poco a poco ir incorporando con la harina

Con las manos junta todos los ingredientes hasta formar la masa, si queda muy pegajosa agregar harina, si quedo seca agregar un poco de agua

Estirar la masa, que no quede demasiado delgada y darle la forma que quieran, si tienen moldes los puedes usar

Aceitar la lata del horno y poner las galletas a 180 grados por 7 minutos, dejar enfriar