CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Arroz meloso con calamar, langostino y edamame
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Arroz meloso con calamar, langostino y edamame

Arroz meloso con calamar, langostino y edamame

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Un arroz muy sabroso, y que admite cualquier otro ingrediente como sepia, pulpo, bacalao...
El caldo es una mezcla de 350 ml de caldo de cabezas de gamba que tenía en el congelador, y el resto es el agua de haber hervido el edamame, y tras sacarlo, he hervido las cabezas y peladuras de los langostinos.

Un arroz muy sabroso, y que admite cualquier otro ingrediente como sepia, pulpo, bacalao...
El caldo es una mezcla de 350 ml de caldo de cabezas de gamba que tenía en el congelador, y el resto es el agua de haber hervido el edamame, y tras sacarlo, he hervido las cabezas y peladuras de los langostinos.

Leer más

Arroz meloso con calamar, langostino y edamame

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Un arroz muy sabroso, y que admite cualquier otro ingrediente como sepia, pulpo, bacalao...
El caldo es una mezcla de 350 ml de caldo de cabezas de gamba que tenía en el congelador, y el resto es el agua de haber hervido el edamame, y tras sacarlo, he hervido las cabezas y peladuras de los langostinos.

Un arroz muy sabroso, y que admite cualquier otro ingrediente como sepia, pulpo, bacalao...
El caldo es una mezcla de 350 ml de caldo de cabezas de gamba que tenía en el congelador, y el resto es el agua de haber hervido el edamame, y tras sacarlo, he hervido las cabezas y peladuras de los langostinos.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

45 minutos
2 personas
  • 160 gr.arroz
  • 800 ml.caldo de pescado
  • 150 gr.calamar troceado congelado
  • 8langostinos crudos
  • 200 gr.edamame con vaina congelado
  • 1/2cebolla
  • 3 cucharadastomate natural triturado
  • 1 cucharaditacarne de pimiento choricero
  • 1ajo
  • Colorante
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes:
    - Descongelar los langostinos y pelar.
    - Descongelar el calamar.
    - Hervir en agua y sal 4 minutos el edamame, y desenvainar.
    - Cortar la cebolla en brunoise.

    Foto del paso 1 de la receta: Arroz meloso con calamar, langostino y edamame
  2. 2

    Echar un chorreón de aceite en una cazuela, y sofreír la cebolla un par de minutos.

  3. 3

    Añadir el calamar, el ajo picado, y rehogar un par de minutos.

  4. 4

    Añadir el tomate y el pimiento, y cocinar 3-4 minutos a fuego lento.

  5. 5

    Echar el caldo, sal y colorante, llevar a ebullición, y dejar hervir un par de minutos a fuego lento.

  6. 6

    Añadir el arroz y a falta de 5 minutos de cocción, rectificar de sal y añadir el edamame y los langostinos.

    Foto del paso 6 de la receta: Arroz meloso con calamar, langostino y edamame
  7. 7

    Bon profit !!!

    Foto del paso 7 de la receta: Arroz meloso con calamar, langostino y edamame
    Foto del paso 7 de la receta: Arroz meloso con calamar, langostino y edamame
    Foto del paso 7 de la receta: Arroz meloso con calamar, langostino y edamame
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/16626817
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Encar
Encar @encar_bm
martes, 15 de noviembre de 2022 a las 03:43 PM
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
martes, 15 de noviembre de 2022 a las 10:03 PM
Se ve buenísimo!!
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabra clave

Arroz Calamar Langostino

Recetas similares

Más recetas

  1. Ensalada de pollo con ajopuerros
  2. Arroz con camarones
  3. Chuletas en salsa de tamarindo (Moro de lentejas)
  4. Pie de manzana con canela 🇻🇪
  5. Lomo de Cerdo en Costra de Mostaza y Reducción de Vino
  1. Avena horneada con chispas de chocolate 🍫🌷
  1. Llapingachos 🇪🇨
  2. Avena horneada con chispas de chocolate 🍫🌷
  3. Dumplings 🇨🇳
  4. Ensalada de palmito 🧑🏻‍🍳
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/16626817
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close