Cortamos toda la verdura en trocitos pequeños. Y la patata la pelamos y cortamos en tacos de un tamaño medio.

Rehogamos las verduras juntas hasta que veamos que están blanditas

Echamos un vaso de vino blanco y dejamos cocinar unos 5 minutos

Añadimos seguidamente el caldo de pollo y ponemos a hervir a temperatura alta

Añadimos el pavo que anteriormente habremos marcado en una sartén
Junto con las patatas

Dejamos hervir todo junto cuando veamos que la patata le queda poco de hacerse le añadimos las 2 cucharadas de tomate frito

Dejamos reposar y listo