Pancakes 🥞
Los más ricos y esponjosos!!!
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. Poner en bowl las yemas, el azúcar, la esencia de vainilla y luego la leche. Incorporar la harina de a poco para que no se formen grumos y mezclar. Agregar luego la manteca derretida.
- 2
Batir las claras a nieve e incorporarlas en forma envolvente en la preparación anterior para que no se baje el batido.
- 3
En una sartén antiadherente caliente ir colocando un poco de mezcla. Cuando veas que se van formando arriba burbujitas darlos vuelta para cocinar del otro lado.
NOTA: No es necesario agregarle aceite a la sartén, si se pegan agregarle un poquito de Fritolin.
- 4
Se pueden comer con chocolate derretido, dulce de leche, Nutella, crema batida, frutas o con lo que más te guste!!
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