Pollo al horno con cerveza

Name: Pollo al horno con cerveza
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 8 piernas con encuentro; 1 cucharada tomillo; 1 cucharada Romero; 1 cucharada orégano molido; 1 cucharadita pimienta; 1 cucharadita comino; 2 dientes ajos grandes picados; 1 tableta grande o 2 cubitos de caldo de pollo; 1 cucharadita sal; 250 ml cerveza rubia

romagalagarza @romagalagarza

Lima- Perú

Pollo al horno con cerveza

romagalagarza @romagalagarza

Guardada

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Ingredientes

2 horas

8 raciones

8piernas con encuentro
1 cucharadatomillo
1 cucharadaRomero
1 cucharadaorégano molido
1 cucharaditapimienta
1 cucharaditacomino
2 dientesajos grandes picados
1 tabletagrande o 2 cubitos de caldo de pollo
1 cucharaditasal
250 mlcerveza rubia

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Poner todos los ingredientes en un tazón, mezclar bien. Debe quedar un poco saladito
2

Poner las presas de pollo y embadurnar todo la presa por debajo de la piel también. En una fuente para horno poner un poco de aceite para que no se pegue. Ir poniendo las presas
3

Llevar al horno 200ºC por 2 horas aproximadamente, sin tapar. Para que te salga jugoso poner un pote con agua al costado de la Fuente. A la hora rociar el pollo con su mismo jugo.