Ensalada al vapor

Yo tengo una vaporera eléctrica y cuando la uso pongo de todo.
Los sabores de las verduras se conservan más ricos que cuando se hacen hervidas. Lo mismo sucede con el color que no lo pierden tanto.
Ensalada al vapor
Yo tengo una vaporera eléctrica y cuando la uso pongo de todo.
Los sabores de las verduras se conservan más ricos que cuando se hacen hervidas. Lo mismo sucede con el color que no lo pierden tanto.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien todo, cortamos las zanahorias y tallos de remolacha en bastones. Las zanahorias las dejo con cáscara, pero es a gusto.
A las chauchas hay que quitarles los bordes porque son muy fibrosos, yo me ayudo con un pela papas.
Los morrones sin semillas y partes blancas van a la mitad y los hongos enteros.
Cocinamos en la vaporera por 30 minutos. - 2
Cuando está pronto picamos en trozos más pequeños y condimentamos con sal y aceite de oliva a gusto.
No pusimos muchas cosas más para no tapar los sabores. - 3
Que disfruten!
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