Pastafrola de membrillo fácil
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y la maicena
- 2
En el centro de la corona poner los huevos, la manteca, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura.
- 3
Unificamos todos los ingredientes manualmente, sin amasar demasiado, una vez que se unió separamos una parte para las tiritas y las dejamos reposar por media hora envuelta con papel film o en una bolsita limpia
- 4
Luego del tiempo de relajación de la masa, colocamos la masa en la asaderita o tartera previamente enmantecada y enharinada y estiramos con presionando con nuestras manos
- 5
Estirar la otra parte de la masa que era para las tiritas entre film (de arriba y abajo) y a la heladera ya cortaditas
- 6
Ahora ponemos el dulce de membrillo cortado en cubitos en una ollita a fuego bajo y le añadimos el agua y mezclar y aplastar hasta que esté todo disuelto y blandito
- 7
Añadimos el dulce a la pastafrola y ponemos las tiritas por ensimas y al horno mínimo por 40 minutos y listo.!!
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