Conejo al ajillo con cerveza
En este clásico se suele usar vino blanco, pero no tenía y lo he cambiado por cerveza..... Ha quedado súper rico
Conejo al ajillo con cerveza
En este clásico se suele usar vino blanco, pero no tenía y lo he cambiado por cerveza..... Ha quedado súper rico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y salpimentar el conejo. Enharinar ligeramente
- 2
En una cazuela o sartén honda poner aceite de oliva virgen extra y a fuego medio añadir los ajos sin pelar
- 3
Cuando empiezan a tomar color añadimos los trozos de conejo y dejamos que se doren bien, unos 15 minutos
- 4
Cuando esté dorado agregamos el zumo de limón y mezclamos
- 5
Incorporamos la cerveza y el caldo de carne, bajamos un poco el fuego y vamos moviendo la cazuela o sartén hasta que se evapore el alcohol y espese la salsa
- 6
Emplatamos y servimos caliente recién hecho
- 7
Buen provecho!!!!!
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