Garbansitas - Masitas de harina de garbanzo al curry y naranja

Ideales para picadas y fiestas. :)
Estos bocaditos pueden tener la forma y tamaño que cada uno guste. Yo los hice así para comer sumergidos en kéfir, pero como cuadraditos chatos quedarían unas muy buenas crackers, y bien gordos con chispas de chocolate salen unas cuquis tremendas.
Se puede agregar la pulpa de la naranja para utilizarla completamente. Hay mucha libertad de añadir lo que quieran, como siempre. Una vez hice con salsa de tomate en el lugar del jugo (es otra receta¿?).
Garbansitas - Masitas de harina de garbanzo al curry y naranja
Ideales para picadas y fiestas. :)
Estos bocaditos pueden tener la forma y tamaño que cada uno guste. Yo los hice así para comer sumergidos en kéfir, pero como cuadraditos chatos quedarían unas muy buenas crackers, y bien gordos con chispas de chocolate salen unas cuquis tremendas.
Se puede agregar la pulpa de la naranja para utilizarla completamente. Hay mucha libertad de añadir lo que quieran, como siempre. Una vez hice con salsa de tomate en el lugar del jugo (es otra receta¿?).
Paso a paso
- 1
Harina, cúrcuma y un poco de ralladura. Mezclamos.
- 2
Jugo de la naranja y más agua hasta unir. Siempre mezcando.
- 3
Hacer bolitas y aplastar. Cociné en la sartén 3' por lado. Se puede en horno y en microondas.
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