Dulce de galleta con coco

Mi receta de antaño, compartir algo de mi familia, es para mí un orgullo ya que quiero que siga dando vueltas en todas las partes del mundo para que se pierda está rica y deliciosa mezcla de recuerdos para mí y muchos más que también la sepan preparar. Feliz año nuevo para toda la comunidad de Cookpad. Desde Colombia Valledupar. César.
Dulce de galleta con coco
Mi receta de antaño, compartir algo de mi familia, es para mí un orgullo ya que quiero que siga dando vueltas en todas las partes del mundo para que se pierda está rica y deliciosa mezcla de recuerdos para mí y muchos más que también la sepan preparar. Feliz año nuevo para toda la comunidad de Cookpad. Desde Colombia Valledupar. César.
Paso a paso
- 1
Rallar el coco por la parte más fina del rallador. Colocar a hervir con las dos tazas de agua.
- 2
Cuando haya hervido y casi secado el agua echarle la leche dejar hervir un poco más y adicionar el azúcar a su gusto. Dejé qué hierva y prueba el dulzor qué quieras ; si vas a echar los clavos y la cáscara de naranja la echas con el agua.
- 3
Una vez hierva adicionar las galletas revuelve baja el fuego. Echar la vainilla y sacar las cáscaras, echar la uvas pasas y dejar qué seque un poco la técnica está en qué se vea el fondo del sartén cuando pases la espátula ese es el punto deja enfriar, o si vas a regalar ten listos los frascos y así caliente envasas tapas y los colocas boca abajo. Para qué se sellen al basio. Rutula con las fechas y litos
- 4
Acá los estoy acompañando con un té de granada bien frío.
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