Acelgas con ajos tiernos y crema
Tenía unas acelgas preciosas y me dio por innovar en mi Thermomix
Acelgas con ajos tiernos y crema
Tenía unas acelgas preciosas y me dio por innovar en mi Thermomix
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las acelgas, las cebollas y los ajos tiernos
- 2
Poner las acelgas troceadas en el Varoma y hacer a temperatura Varoma durante 15 minutos
- 3
Poner en el vaso 30 gr de AOVE, 2 cebollas en trozos grandes, los ajos tiernos y la sal y triturar todo durante 4 segundos a velocidad 4. Después sofreír a 100º velocidad cuchara durante 10 minutos
- 4
Añadir la leche o nata y triturar 10 segundos a velocidad 10
- 5
Añadir el pimentón y poner 2 minutos velocidad 2 temperatura 100º
- 6
Añadir al vaso las acelgas y cocinar a 100º, velocidad 1 giro inverso durante 5 minutos
- 7
Servir y poner parmesano rallado por encima
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