Mermelada de peras🍐
Sol Salas @1133S
Hace mucho tenía antojo de esta mermelada, antojo de gordita🐷,pero no conseguía peras baratas y blandas, Así que espere hasta que se dio la oportunidad y me las vendieron como fruta madura, solo de vista estaban maso porque adentro eran un lujo de dulces y jugosas😌Así que ahí les va la receta fácil y rica.(conviene hacerla casera si les venden las peras u otra fruta como fruta madura(la conseguí a 75$ el kg),porque sale 400 $el frasco de mermelada en el súper)
Mermelada de peras🍐
Hace mucho tenía antojo de esta mermelada, antojo de gordita🐷,pero no conseguía peras baratas y blandas, Así que espere hasta que se dio la oportunidad y me las vendieron como fruta madura, solo de vista estaban maso porque adentro eran un lujo de dulces y jugosas😌Así que ahí les va la receta fácil y rica.(conviene hacerla casera si les venden las peras u otra fruta como fruta madura(la conseguí a 75$ el kg),porque sale 400 $el frasco de mermelada en el súper)
Paso a paso
- 1
Pelar y pesar las peras ya cortadas en pedazos pequeños y rociarlas con jugo de limón
- 2
Luego pasarlas a una ollita de aluminio y ponerles azúcar por encima y otro poco de jugo de limón, también ponerle el limón encima (él limón contiene pectina que le aporta brillo y homogeneidad a las mermeladas)
- 3
Poner a cocinar a fuego mínimo y si hiciera falta agregar agua solo un chorrito
- 4
Cocinar removiendo a cada ratito así no se pegue, con un pisa papas, pisarlas así tome el aspecto de mermelada seguir así por 1 hora
- 5
Debe quedar de una textura gruesita, poner un poco de mermelada en un plato de vidrio meter al frezeer por unos minutos y si no corre ya está en su punto
- 6
Cuando esté listo, hervir los frascos y tapas en agua con vinagre así los esterilizamos, dejamos secar y rociamos con jugo de limón y ponemos la mermelada
- 7
Tapamos bien los frascos y los ponemos boca abajo en una ollita a hervir por 3 min, dejar enfriar y consumir en 3 o 4 días
- 8
Con ese reposo sabrá más rica😌😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Salas le encantará ver cómo quedó.
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