Tarta de lima y pistacho
Eneko Aldaba @cook_16088159
Tarta de lima y pistacho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar las galletas saladas con los pistachos, la mantequilla y 1 cucharada de azúcar, hasta que quede granuloso
- 2
Cubrir el fondo de un molde con la mezcla anterior y aplastar para que quede compacto y repartido. Meter el molde en la nevera
- 3
Batir la leche condensada y el queso crema 5 minutos hasta conseguir una crema ligera
- 4
Añadir zumo de lima y la ralladura de 1 lima. Batir 2 minutos.
- 5
En otro bol, montar la nata
- 6
Incorporar con una espátula la nata a la mezcla de queso suavemente y con movimientos envolventes
- 7
Verter el relleno sobre la base de la tarta con cuidado.
- 8
Meter en la nevera, tapar y dejar reposar 1 día
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eneko Aldaba le encantará ver cómo quedó.
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