Strudel de Manzana y canela
San Valentín es ideal para degustar este excelente strudel.
Strudel de Manzana y canela
San Valentín es ideal para degustar este excelente strudel.
Paso a paso
- 1
En un bols poner el agua, el aceite, la sal, ir agregando harina hasta que quede una masa suave.
- 2
Bajar a la mesada y estirar para dejarla 1/2 cm de espesor aprox
- 3
Espolvorear con almidón de maíz e ir doblando
- 4
Seguir doblando hasta que se pueda, dejarla descansar en heladera por 30 minutos más o menos
- 5
Mientras tanto empezamos a preparar la manzana, la pelamos y se corta en rodajas, se derrite la mantequilla en una sartén y se echa la manzana
- 6
Cuando esté dorada agregar el azúcar, dejar que se disuelva el azúcar, dejar enfriar.
- 7
Sacar la masa de la heladera, yo usé la mitad, por eso corté a la mitad, estirarla fina y cortarla como se muestra
- 8
Rellenar con la manzana y comenzar el enrejado
- 9
Cubrir una asadera con papel enmantecado y poner el strudel, llevar a horno caliente por 20 minutos, luego bajar la temperatura a la mitad hasta que esté dorado
- 10
Feliz San Valentín
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