Pasta, con lomito en salsa de mantequilla de maní y vegetales

Name: Pasta, con lomito en salsa de mantequilla de maní y vegetales
Yield: 1 ración
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 gr pasta corta; 200 gr mantequilla de maní; 50 gr aguacate; 200 gr revuelto de cebolla morada ajo tomate vainita rábano ají; 50 gr rábano; 50 gr papas colombianas

LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto

Venezuela Maracaibo estado Zulia

Esta receta está apta y cumple conuchss propiedades nutritivas, además que tiene aproximadamente un 80 porciento alcalino sus vegetales como lo son el rábano, la cebolla morada, las vainitas, el ajo, las papas colombianas y el aguacate.lo.hacen ser súper alcalinos y apto.para consumir y agregarlo con la finalidad de mejorar la salud.

Pasta, con lomito en salsa de mantequilla de maní y vegetales

LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto

Venezuela Maracaibo estado Zulia

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Ingredientes

1 hora

1 ración

250 grpasta corta
200 grmantequilla de maní
50 graguacate
200 grrevuelto de cebolla morada ajo tomate vainita rábano ají
50 grrábano
50 grpapas colombianas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir la pasta corta con las papas colombianas por espacio de 10 minutos a fuego alto.tener previamente preparado.un bol con hielo y poca agua para cuando la pasta este pasarla por hielo y así quedará más al dente.y reservar las papas colombianas.
2

Seguidamente colocar en un sartén Anti adherente la mantequilla de maní junto con aceite ajo y los vegetales cortado en juliana salpimentar.a fuego bajo por espacio de 10 minutos.reservar la salsa.
3

Unir la.pasta con la salsa y cocer por espacio de 5 minutos más y emplatar.
4

Cortar en mitad las papas colombianas y picar el aguacate decorar de acuerdo cómo está en la foto.
5

Rallar 2 rábanos y decorar el plato.
6

Procedemos a emplatar de acuerdo a la foto.

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LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto

viernes, 17 de febrero de 2023 a las 12:14 PM

Venezuela Maracaibo estado Zulia

AMANTE, APASIONADO, ENAMORADO, INSPIRADO, POR LA GASTRONOMIA MUNDIAL, PERO APUESTO ANUESTRA CULTURA LA GASTRONOMIA VENEZOLANA, CONSIDERO QUE DESDE EL PUNTO NUTRICIONAL ES SANA Y MUY APTA PARA LA SALUD.SOY RESPOSTERO DE NACIMIENTO, CONSIDERO QUE VIVIMOS UN DIA A DIA CON ESTA GASTRONOMIA TAN COMPLEJA Y MARCADA, CONSIDERO QUE EL COCINERO, EL REPOSTERO, EL CHEF O EL QUE SE DEDIQUE A MANIPULAR ALIMENTOS, Y NO SE ACTUALICE O NO ROMPA CON ESOS ESQUEMAS DE RECETAS CLASICAS NO PODRA ESTAR A LA ALTURA Y NO.PODRA APLICAR NUEVAS TENDENCIAS.

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Pasta Salsa Maní Vegetal

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