Costillas de cerdo en salsa de maracuyá 🍷

Name: Costillas de cerdo en salsa de maracuyá 🍷
Yield: 4 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1/2 kilo costillas de cerdo; Pizca sal; Pizca pimienta; 2 cucharadas de pasta de ajo; 1 cucharada salsa de soya; 3 unidades maracuyá fresca; 1 chorro vino blanco; 4 cucharadas azúcar blanca

Flor Stefania @ChefFlorstefania

Estás costillas en salsa de maracuyá, las preparo cuando llega mi hijo de visita..

Costillas de cerdo en salsa de maracuyá 🍷

Flor Stefania @ChefFlorstefania

Estás costillas en salsa de maracuyá, las preparo cuando llega mi hijo de visita..

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

1/2 kilocostillas de cerdo
Pizcasal
Pizcapimienta
2cucharadas de pasta de ajo
1 cucharadasalsa de soya
Para la salsa de maracuyá
3 unidadesmaracuyá fresca
1 chorrovino blanco
4 cucharadasazúcar blanca

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Realizar la mise en place...
Condimentar las costillas y poner en un recipiente.
tapar con papel aluminio y llevar al horno por 40 minutos a 180 grados.
2

Para la salsa
En un bowl verter el jugo de la maracuyá el azúcar, el vino y llevar a reducción por unos 10 minutos