Cebolla caramelizada casera con canela y a fuego lento
Ahora cuando hacemos batchcooking el domingo, nos viene genial hacer una sartén de cebolla caramelizada, vamos innovando y, hoy hemos probado con Canela. Pues vamos a usarla en un relleno de espinacas para un hojaldre, así que nos venía genial.
Cebolla caramelizada casera con canela y a fuego lento
Ahora cuando hacemos batchcooking el domingo, nos viene genial hacer una sartén de cebolla caramelizada, vamos innovando y, hoy hemos probado con Canela. Pues vamos a usarla en un relleno de espinacas para un hojaldre, así que nos venía genial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar en juliana las cebollas. Ponerlas en la sartén con un poco de aceite. Echarle sal e Ir removiendo.
- 2
Cuando empieza a dorarse se un poco la cebolla, removemos 1-2 minutos y añadimos los dos vasos de agua y dejamos que reduzca durante 25 minutos aprox.
- 3
Cuando apenas queda agua, añadimos la Canela y vamos removiendo.
- 4
Cuando la no queda apena nada de nada de agua, que empieza a pegarse… sacamos y lista.
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