Receta de habas frescas en la Crockpot con champiñones, jamón y salmón ahumado
Os doy dos formas de preparar el plato, con paso previo de sartén o sin ella. Ambas opciones de preparación son igualmente deliciosas y saludables, así que elige la que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias. La versión con sartén agrega un sabor más profundo y caramelizado gracias al jamón serrano, mientras que la versión sin sartén es más fácil y rápida de preparar. En cualquier caso, esta receta es una excelente opción para disfrutar de las habas frescas en una preparación saludable y llena de sabor. ¡Buen provecho!
Receta de habas frescas en la Crockpot con champiñones, jamón y salmón ahumado
Os doy dos formas de preparar el plato, con paso previo de sartén o sin ella. Ambas opciones de preparación son igualmente deliciosas y saludables, así que elige la que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias. La versión con sartén agrega un sabor más profundo y caramelizado gracias al jamón serrano, mientras que la versión sin sartén es más fácil y rápida de preparar. En cualquier caso, esta receta es una excelente opción para disfrutar de las habas frescas en una preparación saludable y llena de sabor. ¡Buen provecho!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava las habas frescas con vainas en agua fría y córtalas en trozos de aproximadamente 2-3 cm.
- 2
Opción con sartén: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega el ajo, la cebolla y el pimiento rojo. Sofríe hasta que la cebolla esté suave y dorada. Agrega los champiñones cortados en trozos y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Agrega el jamón serrano y cocina por unos minutos más.
- 3
Agrega las habas con vainas y la patata a la crockpot y mezcla bien con la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, los champiñones y el jamón serrano
- 4
Agrega el caldo de pollo o agua y el vino blanco a la crockpot. Sazona con sal, pimienta y comino molido al gusto.
- 5
Cubre la crockpot y cocina a temperatura baja durante 6-8 horas o a temperatura alta durante 3-4 horas, hasta que las habas estén tiernas.
- 6
Agrega las tiras de salmón ahumado a la crockpot unos 15-20 minutos antes de que termine el tiempo de cocción para que se integren bien los sabores.
- 7
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa versión de habas frescas en la crockpot con champiñones, jamón y salmón ahumado.
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