El otro día hablado con mis hijas me dijeron que no tengo puesta en Mis Receta mi tortillón, que gusta tanto en casa, no la he puesto porque hay millones de recetas de tortilla, y me dijeron que como la mia pocas, la suelo hacer cuando tenemos puchero y de segundo tortilla mis hijos me la suelen pedir también cuando se van de camping o tienen reuniones con los amigos y cada uno tiene que llevar algo ya esperan la tortilla todos así que yo encantada. Eso si es una bomba de caloria, pero bueno un trocito, no pasa nada, bueno y como voy a participar en el concurso, de mapa gastronomico, de las fiestas populares de España y latinoamerica, en ninguna feria que se aprecie falta un buen tortillon, las de mi ciudad, fiestas del carmen y de la sal, teniendo su dia principal el 16 de julio dia del carmen, la patrona de los marineros.

Porque las tortillas no son solo de patata y no siempre tienen que llevar frituras por medio 🤫🤫⏬⏬A disfrutaaaar!!!!😋😋Si te gusta: comparte, comenta, da like, sigue, guarda 🙏🙏.#tortilladepatatas #tortilla #tortillacalabacin #tortillafit #tortillaalhorno #recetaenmicroondas #airfryer #Galicia #pontevedra

Un tortillón típico de aquí. Hoy Martes 13

Hoy, aprovechando que hemos comprado un cartón de huevos, me ha apetecido cocinar una tortilla de patatas con cebolla y pimiento.

Sigo realizando recetas con restos de otras comidas, aunque las acelgas, además de ser verdes, son verduras poco apreciadas por mi paladar, se ve que me tienen manía y me crecen en casa sin sembrarlas, en ocasiones las arranco como si fueran malas hierbas, pero como las malas hiervas vuelven a nacer una y otra vez…Pues, el otro día, recolecte las que habían en casa y las cocí para no recuerdo que receta, pero como me sobraron las deje en un tupper en la nevera.Aprovechando que las gallinas de casa están muy trabajadoras, me deshice de media docena de huevos y de las dichosas acelgas con este tortillón.

#Alambiquecocina

Croquetas de lo que tengáis en la nevera, se aprovechan las sobras y hacemos unas deliciosas croquetas.

Perfectas como entrante o como parte de una cena informal

Hace unos días, hicimos en casa un tortillón, ahora toca ingeniárselas para consumir las sobras sin complicarse mucho la vida.

Todo, todo lo que sobre esa noche en la cena lo metemos a tapers y a otra mañana hacemos una bechamel espesita. Y croquetas de todo.La receta de bechamel la tengo en mi página

Explosión de sabor a sobrasada en la tradicional tortilla de patata

Como en casa nada se tira, nos sobraron dos mitades de patata asadas al grill que acompañaron unos entrecots y las aprovechamos para realizar un tortillón para cenar.

A la mañana siguiente después de Acción de Gracias o Navidad, preparé estas tostadas clásicas con sobras de pavo.

Una comida de aprovechamiento que está deliciosa y se aprovecha todo

Hoy toca aprovechar sobras, la salsa de tomate que sobró de unas rodajas de merluza, una salchicha de Frankfurt y restos de una tortilla cuadrada.

Tengo un mini trozo de salchichón y somos 4 para cenar #porunmundomejor En la receta, la polenta, se puede sustituir por harina normal o de fuerza, los panes se harían entonces con1/2 kg. de harina.

No tenemos que dejar hacer viejas las cosas en el frigo o las congelamos o las reutilizamos de forma rápida.

Por qué tirar el pollo del domingo y las patatas de guarnición ?

Llamo así a esta tortilla porque está hecha con los restos de la carne de pollo del puchero, queda buenísima.

En esta ocasión hemos aprovechado para consumir tres panecillos y unas sobras de tortilla de alcachofa con beicon cocinada al microondas.

He preparado estos champiñones con las típicas sobras de verduras, riquísimo y en menos de 15 minutos

Ayer hice cocido y con la carne que me ha sobrado he hecho esta rica tortilla.

Lo llamo tapas de sobras, porque aprovecho el producto al máximo.

Como en casa no se tira nada y somos poco adictos a repetir comida, en esta ocasión opte por preparar este entrante con las sobras de una tortilla de patatas.

Las típicas tortas pero con las sobras de pavo de Navidad o Acción de Gracias.

#tapasyplaya

Esta sí que es una receta de aprovechamiento, resulta que reboce una coliflor y me sobraron unos trozos, los cuales pensé que le darían jugosidad a una tortilla de patatas, en lugar de ponerle cebolla y con las sobras de esa tortilla, nos cenamos estas deliciosas rebanadas de pan de payes.#sobrasdenavidad