Chapalele para la once
Claudia Isabel @claudia_isabel
No hay mejor destino para un puré que sobró al almuerzo que hacer unos buenos chapaleles para la oncesita!
Desde pequeña que mi madre nos regaloneaba con estos chapaleles, a mí me gustaba comerlos con miel, a mi madre con mantequilla ♥️
Chapalele para la once
No hay mejor destino para un puré que sobró al almuerzo que hacer unos buenos chapaleles para la oncesita!
Desde pequeña que mi madre nos regaloneaba con estos chapaleles, a mí me gustaba comerlos con miel, a mi madre con mantequilla ♥️
Paso a paso
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El puré de papas, tiene que ser básico y sin aromatizantes, puré de papa molida, sal, leche y mantequilla o aceite neutro queda bien. Ese puré ya frío, que te sobró del almuerzo, lo mezclas con la harina pasa formar una masa que no se pegue en las manos. Luego, formar discos tipo pancito, y llevar a cocinar en agua hirviendo. Primero de hundirá, y luego salen a flote cuando están listos. Escurrir y reservar mientras cocinas todos.
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Servir calentitos y acompañar connlo que gustes, como son "neutros" como el pan, quedan bien con dulce o salado, yo lo comí con mermelada de durazno en esta oportunidad, pueden ser con miel, con mantequilla, o pebre! Con lo que quieraas! A disfrutar!
PD: La proporción de puré/harina siempre dependerá de la consistencia de tu puré y del tipo de papa, pero puedes ir agregando de a poco hasta ver que la consistencia de la "masa" sea la deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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