Cheesecake de durazno
Cuesta la foto de la porción perfecta! Jajaja hice lo que pude.
Es de los postres más rápidos y fáciles. Cuando elijo llevar el postre a una reunión siempre hago este (o tiramisú) porque sé que no falla y le gusta a todos.
Cheesecake de durazno
Cuesta la foto de la porción perfecta! Jajaja hice lo que pude.
Es de los postres más rápidos y fáciles. Cuando elijo llevar el postre a una reunión siempre hago este (o tiramisú) porque sé que no falla y le gusta a todos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar las galletas hasta molerlas como una harina gruesa.
- 2
Añadir 4 cucharadas del almíbar de los duraznos mezclados con un chorrito de algún licor a gusto (opcional) volver a procesar hasta unir y cubrir la base del molde con esta mezcla, aplastando bien. Decorar el borde del molde con finas tiras de un durazno.
- 3
Para la crema comenzar batiendo la crema con el azúcar hasta que se disuelva. Lo incorporar la mitad de los duraznos licuados. Seguir con el queso hasta unificar bien.
- 4
Por último disolver los 7 gramos de gelatina en 35 ML de agua hirviendo y unir esto a la mezcla. Volcar todo en el molde. Llevar a refrigerar durante 30 minutos antes de poner la capa final.
- 5
Para la cobertura:
Cooksnaps
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