Soufflé de zucchini y zanahoria

Name: Soufflé de zucchini y zanahoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zuchinis; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 ajo; 3 huevos; Sal, orégano, pimienta y una pizca de nuez moscada

Gustavo Cuevas @cook_7373029

Esta receta me la compartió mi hermana y la verdad que es muy rica, y cumple con la RFB (rico, fácil y barato)

Soufflé de zucchini y zanahoria

Gustavo Cuevas @cook_7373029

Esta receta me la compartió mi hermana y la verdad que es muy rica, y cumple con la RFB (rico, fácil y barato)

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

3zuchinis
1zanahoria
1cebolla
1ajo
3huevos
Sal, orégano, pimienta y una pizca de nuez moscada

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Saltear con un poco de aceite la cebolla y el ajo picado
2

En un bol rallar la zanahoria y los zuchinis, agregar los huevos previamente batidos, agregar la fritanguita de cebolla y ajo y poner los condimentos.
3

Mezclar bien todo y poner en un sartén con tapa o puede ser también al horno.
Cuando ya esté cocido poner queso fresco o de rallar.
4

Se lo puede acompañar con un arroz o fideos con una ensalada de tomate y cigoulet o con lo que sea.