Coca de trampó
Plato típico de la gastronomía mallorquina, cada vez que la hago me traslada a mi tierra.
Sencilla, fácil y riquísima
Coca de trampó
Plato típico de la gastronomía mallorquina, cada vez que la hago me traslada a mi tierra.
Sencilla, fácil y riquísima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se trocea toda la verdura 🍅🫑🧅🧄 todo cortado a trocitos (no se pela nada)
- 2
Se añade en un bol y se aliña sal, aceite oliva y un poco de pimienta negra
- 3
Mientras se va precalentado el horno 200 grados
- 4
Una vez aliñado se deja reposando mientras se hace la masa 🥟
- 5
Se añade el aceite, cerveza, y agua, poco a poco se va amasando y añadiendo poco a poco harina.
Cuando la masa se despegue ya estaría - 6
Se entira más o menos el grosor de 1 cm por el estilo.
Y se coloca la verdura
- 7
El horno estára caliente de arriba y abajo.
Yo bajo el horno a 180 grados arriba y abajo. Unos 15 minutos pasado este tiempo si veo que le falta un poco la dejo 5,-10 minutos a 200
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