ROSCA DE MEMBRILLO Y COCO ❤️

Name: ROSCA DE MEMBRILLO Y COCO ❤️
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 grs harina 0000; 50 grs azúcar; 50 grs manteca pomada; 1 huevo; 150 ml leche tibia; 2 cucharadas levadura,; 1 cucharada azúcar; 50 ml agua tibia; 250 grs dulce de membrillo; Coco rallado; Doradura, huevo, leche y una pizca de sal

Verónica ❤️ @verococinaconamor

Montevideo

Deliciosa opción para disfrutar en familia...
Económica, con un sabor único...

ROSCA DE MEMBRILLO Y COCO ❤️

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Montevideo

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Ingredientes

1.45 hs

6 raciones

400 grsharina 0000
50 grsazúcar
50 grsmanteca pomada
1huevo
150 mlleche tibia
Para la esponja:
2 cucharadaslevadura,
1 cucharadaazúcar
50 mlagua tibia
Para el relleno:
250 grsdulce de membrillo
Coco rallado
Doradura, huevo, leche y una pizca de sal

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Paso a paso

1.45 hs

1

En un bowl colocamos harina, incorporar el azúcar, la esponja y el huevo.
2

Añadir la manteca y la leche tibia hasta formar la masa. Debe quedar suave. Dejar descansar hasta duplicar su volumen.
3

Estirar la masa por encima untar el dulce de membrillo, enrollar.
4

Realizar un corte en el medio y comenzar a trenzar.
5

Disponer en placa, dejar leudar hasta que aumente de tamaño. Pintar con la doradura. Llevar a horno precalentado hasta dorar.
Disponer por encima coco rallado.
6

Queda deli! A disfrutar ♥️

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Verónica ❤️ @verococinaconamor

viernes, 26 de mayo de 2023 a las 08:23 PM

Montevideo

Mi pasión es la cocina casera, disfruto mucho esos momentos especiales con sabor a infancia...Mis redes ⬇️https://instagram.com/verococinaconamor?utm_medium=copy_link.

Comentarios (6)

Catalina González @cook_39943315

domingo, 02 de junio de 2024 a las 01:38 AM

Que rico!! Que ganas de hacerla, pero te consulto para que te quede tan bien de dorada como se ve en la foto, la hiciste con algún horno especial?? Porque yo tengo el que solo es de abajo con gas o solo grill de arriba

Palabras clave

Coco

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