Pepinos en vinagre

Name: Pepinos en vinagre
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 pepinos; 1 1/2 taza vinagre; 1/2 taza agua; 1 cucharada azúcar; Pisca sal; Pimienta negra en granos (opcional); Chorrito aceite de oliva o el que quieras

Cesar @cesar_cocina

Rio Gallegos

Pepinos en vinagre

Guardada

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Ingredientes

3pepinos
1 1/2 tazavinagre
1/2 tazaagua
1 cucharadaazúcar
Piscasal
Pimienta negra en granos (opcional)
Chorritoaceite de oliva o el que quieras

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos los pepinos bien finitos
2

Mezclamos en una ollita el vinagre, el agua, la sal y el azúcar. Podés probar con los condimentos que quieras, yo lo hago así y me encanta. Lo importante es el vinagre, el agua y el azúcar
3

Calentamos y cuando hierve, le tiramos los pepinos y revolvemos un poco. Cuando vuelve a hervir, dejamos 1 o 2 minutos hasta que los pepinos se transparenten levemente.
4

Ponemos todo (pepinos y líquido) en un frasco tapado. Le agregamos un chorrito de oliva un poquito de pimienta en grano un poco más de vinagre. Lo dejamos un rato a temperatura ambiente y cuando se enfríe, va a la heladera. Listo!unos días para que concentre sabores y a disfrutar 😋😋😋