Pastel imposible con kalúa
"Receta para el Reto de Posadas Navideñas" - Para compartir en nuestras Posadas un rico postre
Pastel imposible con kalúa
"Receta para el Reto de Posadas Navideñas" - Para compartir en nuestras Posadas un rico postre
Paso a paso
- 1
Juntar la cocoa, harina, sal, bicarbonato, polvo de hornear y cernir y reservar
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen y agregar el aceite después agregar poco a poco la harina intercalando con el buttermilk con espátula en forma envolvente
- 3
Preparar el caramelo ponemos el azúcar en un traste y ponerlo a la lumbre y dejar que se derrita sin mover mucho hasta que tome un color ámbar y vaciarlo en el molde donde se pondrá la preparación.
- 4
Para el flan licuaremos los huevos con la leche condensada y la leche evaporada y el kalúa y reservamos
- 5
Colocar en el molde que tiene el caramelo la preparación del bizcocho y con una cuchara dejamos caer poco a poco la preparación del flan y sin mover demasiado el molde lo cubrimos con aluminio.
- 6
Lo coceremos a baño maría en la estufa durante 90 minutos y se deja enfriar en el molde tres horas después desmoldan y quedará listo para decorar.
- 7
Se puede sustituir el kalúa por cualquier licor de café
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