Tarta Tofi
Rinde para un molde de 20 cm
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la harina, la manteca que tiene que estar fría y el azúcar y hacemos un arenado
- 2
Le agregamos un huevo y mezclamos hasta formar la masa, luego la pasamos a la mesa y amasamos un minuto
- 3
Luego estiramos la masa entre dos film masomenos 3 mm de espesor y la llevamos a la heladera mínimo 1 hora
- 4
Pasado el tiempo la sacamos y la ponemos en el molde a usar y la pinchamos con un tenedor y la llevamos media hora más a la heladera
- 5
Una vez que la masa está bien fría la llevamos a un horno precalentado a 180° por 25 minutos, y cuando sale la dejamos enfriar y fría le ponemos el dulce de leche y
- 6
Ahora vamos a la cobertura: en un bol ponemos el chocolate cobertura y le echamos la crema de leche caliente y dejamos reposar 5 min y luego revolvemos hasta que quede todo unido
- 7
Volcamos el chocolate sobre la tarta y emprolijamos para que quede lo más lisa posible y le ponemos copos de Dulce de leche alrededor y la desmoldamos y ya está lista para disfrutar
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