Crema pastelera exprés

Name: Crema pastelera exprés
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 ml leche; 50 gr azúcar; 1 huevo; 2 cucharas colmadas de msizena; Vainilla o cáscara de limón (opcional)

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

No soy pastelera, y no encontraba una receta de crema pastelera suave.. más que nada para las tartas de frutas..
las fotos son malas pero quería tener mi receta … hoy somos todos digitales ..

Crema pastelera exprés

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

No soy pastelera, y no encontraba una receta de crema pastelera suave.. más que nada para las tartas de frutas..
las fotos son malas pero quería tener mi receta … hoy somos todos digitales ..

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Ingredientes

300 mlleche
50 grazúcar
1huevo
2 cucharascolmadas de msizena
Vainilla o cáscara de limón (opcional)

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Paso a paso

1

Poner a calentar la leche con la cáscara de limón y parte del azúcar. Reservó un poco de leche fría.
2

Batir el huevo con el resto de azúcar…
3

Agrego las cucharas de maizena y sigo batiendo con la leche fría.
4

Cuando está caliente la leche, distribuyo la mitad con el batido y sigo batiendo. Después uno todo y vuelve al fuego removiendo.
5

Unos minutos en el fuego se desprende del fondo. Listo.
6

Dejo enfriar con un film arriba.

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Alicia Yunis @aliciayunis

sábado, 19 de agosto de 2023 a las 07:21 PM

Posadas _ Misiones _ Argentina

Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….

Comentarios (3)

Glaucia Irene @glauciairene

martes, 22 de agosto de 2023 a las 01:37 PM

¡Me encantan las recetas exprés! Y esta parece espectacular 😄👏🏼👏🏼

Palabras clave

Pastelera

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