Tarta de queso de Donuts

Name: Tarta de queso de Donuts
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 donuts; 6 huevos; 350 g Philadelphia; 250 g Mascarpone; 500 ml nata 38%; 200 g azúcar; 1 cdta sal; 15-20 galletas Lotus; 70 g Mantequilla; Ralladura de limón; 50 g azúcar glass; 10 g mantequilla; 125 ml agua caliente

Jose CL @josecl

Receta de Forocoches

Tarta de queso de Donuts

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Ingredientes

+ 1h

4-6 raciones

Mezcla
6donuts
6huevos
350 gPhiladelphia
250 gMascarpone
500 mlnata 38%
200 gazúcar
1 cdtasal
Base de galleta
15-20galletas Lotus
70 gMantequilla
Ralladura de limón
Glaseado
50 gazúcar glass
10 gmantequilla
125 mlagua caliente

Guardada

Paso a paso

+ 1h

1

Tritura las galletas, mezcla con la mantequilla deshecha y ponerla en la base forrada con papel vegetal y untada con mantequilla para que no se pegue
2

Ponerla 10 minutos al horno a 190 grados y luego a la nevera
3

Tritura donuts hasta hacerlos masa
4

Mezcla con mariposa con los 6 huevos
5

Mezcla con nata y los quesos
6

Mezcla con azúcar y sal
7

Vierte la mezcla en el molde y ponla entre 45-60 minutos en el horno a 190 grados
8

Déjala atemperar 3 horas, úntala con la mezcla del glaseado y 3 horas más a la nevera

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Jose CL @josecl

domingo, 03 de septiembre de 2023 a las 12:50 PM

Comentarios (2)

Rosa JD @Rooooosa

domingo, 10 de marzo de 2024 a las 11:43 AM

Hola, que tamaño de molde usas para esas cantidades? A que altura del horno hay que poner la tarta? A los 45 minutos queda muy líquida o como se sabe que está? Faltan bastantes detalles en la receta.

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