Fainá
Harina de garbanzos, cebolla y queso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el horno a 250 grados durante 10 o 15 min. Mientras, colocar asadera con 8 cdas de aceite de oliva.
- 2
Mientras, cortar una cebolla y llevarla a sartén hasta que esté apenas dorada. Reservar.
- 3
En un bowl agregar la harina de garbanzos e ir incorporando el agua de a poco para que no se formen grumos. Mezclar lentamente para permitir que se hidrate bien.
- 4
- 5
Colocar la mezcla sobre la asadera caliente.
- 6
Verter por encima la cebolla.
- 7
Finalmente esparcir el queso rallado.
- 8
Llevar a horno a 250 grados durante 30 min o hasta que quede dorado.
- 9
Queda un fainá sabroso, fino y crocante.
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