Yo siempre los hago con coco de verdad pero por la cuarentena me tocó con lo que tenía, pero quedaron deliciosos!!!#delantaldorado

Este es un plato para compartir, propio de Medio Oriente más conocido como muttabal betinjan, es en Siria donde recibe el nombre de Baba Ganoush que se traduce como “coqueto y vicioso” ya que según se dice una vez que se ha empezado a comer no se puede dejar de hacerlo, según la creencia popular de Medio Oriente las mujeres que consumen esta crema con regularidad adquieren las mismas cualidades de dulzura y seducción, lo cierto es que esta deliciosa crema por su exótico sabor es ideal para compartir y decir #TeQuiero

Para estas empanadillas puede usarse obleas para empanadas de las que se compran. Yo utilicé masa que había guardado de mi receta anterior. Están muy ricas y es una variante interesante y estas no se me quemaron 😊

Coco

#homenaje a mamá ❤ Este dulce es uno de los favoritos de mi mami, muy facil y rápido de preparar. Lo he preparado y congelado para que mi mamá lo pueda disfrutar este domingo en su día.

Es un plato que principalmente se prepara en la Provincia de Esmeraldas, se llama “encocao”, pues su ingrediente principal es el coco, está vez lo prepararé con pescado, pero se puede hacer de pollo, camarones, y es una delicia.

La verdad no se si esta sea la receta tradicional pero es la que me compartió mi suegra, mi esposo se puso manos a la obra ya que le gustan tanto 😊

Una compañera de trabajo me la dió a probar y me pareció deliciosa y diferente, le pregunté que tenía y era muy sana y nutritiva, así que le pedí la receta y me regaló el libro Comidas del Ecuador de Michelle O. Fried, el cual recopila diferentes recetas de las abuelitas, ella recorrió el país y recogió todas estas recetas y truquitos que se pasan de generación en generación, así que decidí que durante este año haré la mayor cantidad de recetas de ese libro para no perder la herencia de sabor de mi país. Gracias Dra. Jaqueline por el regalo.

El dulce es mi debilidad y los alfajores es una de mis cosas favoritas. La receta original @cook_kele lleva cacao alcalino pero yo no tenía así que le puse cacao puro en polvo he hice la mitad de la receta. Gracias a kele y a cookpad por enseñarnos tanto.

Hice estos helados con la ayuda de mi hija Mía Carolina

Una vez visitamos a una amiga de mi mami y nos brindo granola hecha por ella y estaba sabrosa, por lo que decidí hacerla también en casa, es saludable y muy rica para el desayuno con un rico yogurt.

Mi inspiración fue cuando comía plátano y me llenaron la boca con chocolate derretido y tenía un delicioso sabor.

Preparé este postre para mi hermana y prima por el día del niño y les fascinó a todos en casa. Me hizo muy feliz ver sus caritas tan felices. ❣Alegremos nuestro corazón con el servicio hacia los demás, gon su felicidad. ¡Ánimos! 🤗❤

Mi primera receta es de mi bocadito preferido de dulce y ahora último al fin encontré la receta que me gusta, son realmente encantadores y muy delicados, les va a encantar. También son muy sencillos de hacer y sirven para brindar en toda ocasión.

Este postre es semejante a una Carlota con la diferencia que se la realiza con galletas de sal tipo soda y sin queso crema, es sencillo de preparar y delicioso espero que lo disfruten

Me gusta probar variedades y a mi papá le encanta que yo prepare postres. #favoritasdepapa #parapapa

Es un estofado de camarón con coco , sería la mejor forma de describir este plato esmeraldeño , se realiza de diferentes formas en todo el Ecuador, aquí la forma como la realicé.

Me dieron la receta y yo le hice unos cambios, espero que les guste 😁#delantaldorado

Esta ensalada me trae muchos recuerdos, la hacia mucho mi abuelita y le quedaba súper rica.

Muy ricas albóndigas receta de mi mamá :) geniales con polenta o con lo que queramos servirlas, fideos, arroz, puré :) ensaladas. Si no querés hacer Tuco también se pueden freír las albóndigas.

Una de las comidas que más le gusta a mi familia, espero que también les guste.

Es mi preferido, queda delicioso. También se puede hacer sin el guineo.

Esta receta la replicamos de una abuelita Salvadoreña con manos mágicas - doña Glorieta. Este relleno se añade al pavo para meterlo al horno o también se lo puede consumir como acompañante de un plato fuerte.

Estos panqueques están deliciosos en el desayuno especialmente para los niños. A mi nena le encantan 😊 Se puede usar cualquier harina y leche entera si prefieren ya también quedan süper bien

La palabra mousse significa espuma en francés este clásico de la cocina francesa se elabora de tal forma que quede con una estructura firme pero espumosa, esta es una receta súper fácil de realizar además que la maracuyá le aporta un sabor refrescante y delicioso

De esos postres clásicos que encantan, esta vez mi suegro me hizo este pedido especial y esta receta la tengo desde mi escuela pero le he hecho ciertas modificaciones. Quedó súper bien 👍🏼

#cumplimos7 para unirme a esta celebración también quise enseñarles hacer esta torta que es una de las más ricas torta de oreo que he probado.