Omelette "fugazzeta" 🍳 Tortilla francesa de queso, cebolla y orégano 🧀

Name: Omelette "fugazzeta" 🍳 Tortilla francesa de queso, cebolla y orégano 🧀
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍳 1 cebolla chica; 🍳 1 cda aceite de oliva virgen extra; 🍳 2 huevos; 🍳 1 cdta queso rallado; 🍳 4 cdas agua o cualquier leche fluída; 🍳 1 cdta orégano seco; 🍳 Al gusto condimentos (yo uso cúrcuma y pimienta negra molidas); 🍳 25 g aproximadamente de queso que se derrita bien

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#DelantalDorado23

Omelette "fugazzeta" 🍳 Tortilla francesa de queso, cebolla y orégano 🧀

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

🍳 1 cebolla chica
🍳 1 cda aceite de oliva virgen extra
🍳 2 huevos
🍳 1 cdta queso rallado
🍳 4 cdas agua o cualquier leche fluída
🍳 1 cdta orégano seco
🍳 Al gusto condimentos (yo uso cúrcuma y pimienta negra molidas)
🍳 25 g aproximadamente de queso que se derrita bien

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En aceite, rehogar la cebolla cortada a gusto de cada uno.
Mientras batir los huevos con condimentos, queso rallado y agua o leche.
2

Cuando la cebolla esté apenas doradita, volcarla al batido de huevo y mezclar bien.
3

Volcar toda la preparación a la sartén y cocinar a fuego bajo tapada.
Una vez que los bordes comienzan a desprenderse, darla vuelta y agregar el queso fundente.
4

Plegar a gusto.
Servir y espolvorear con algo más de orégano.