Scones para quedar de 10 siempre

Name: Scones para quedar de 10 siempre
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos harina leudante; 100 gr fécula de maíz... maizena; 80 gr manteca; 80 ml leche; 50 gr Azúcar para la versión dulce sino menos; 1 pizca sal; Esencia de vainilla o ralladura de naranja - limón - mandarina (los hice salados también agregando queso rallado y orégano); 1 huevo

Lujan @lula

Te paso una receta súper versátil podes hacerlos dulces o salados solo cambiando un ingredientes
Dulces ... con esencia de vainilla o ralladura de lo que quieras
Salados... disminui el azúcar y agrega queso rallado o especias que te gusten
Rinden bastante

Scones para quedar de 10 siempre

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Ingredientes

30min

250 gramosharina leudante
100 grfécula de maíz... maizena
80 grmanteca
80 mlleche
50 grAzúcar para la versión dulce sino menos
1 pizcasal
Esencia de vainilla o ralladura de naranja - limón - mandarina (los hice salados también agregando queso rallado y orégano)
1huevo

Guardada

Paso a paso

30min

1

En un bowl coloca harina, fécula azúcar y la pizca de sal con la manteca fría hace un arenado
2

En el arenado agrega el huevo y la leche fría con el ingredientes que quieras usar para saborizar, integra todo y forma una masa.
Déjala reposando 10 min en heladera
3

Luego estira la masa media gruesa y corta como te guste
Pinta con huevo
4

Cocinarlas a 180°c por unos 12 min
En la fuente déjalas medio separadas ya que levan
5

Pone el mate, y a probar...