Arepa pollo - aguacate

Name: Arepa pollo - aguacate
Yield: 6 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gr Pollo cocinado desmechado; 2 cucharadas Mayonesa o Showi; 1 Aguacate; 2 tazasHarina de maíz blanco; Agua caliente; al gusto Sal; 1 Tomate; 1/2 Cebolla cabezona; al gusto Cilantro; 1 Limón

adrianarivera.r 🇨🇴 @ariverar

Cajica, Cundinamarca, Colombia

Arepa pollo - aguacate

adrianarivera.r 🇨🇴 @ariverar

Cajica, Cundinamarca, Colombia

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Ingredientes

1 hora

6 personas

200 grPollo cocinado desmechado
2 cucharadasMayonesa o Showi
1Aguacate
2tazasHarina de maíz blanco
Agua caliente
al gustoSal
1Tomate
1/2Cebolla cabezona
al gustoCilantro
1Limón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar la harina de maíz con el agua caliente y sal hasta formar la masa de arepas. Hacer bolitas - arepas y poner a asar en sartén o máquina.
2

Al pollo desmechado agregarle la mayonesa o la salsa Showi. Ponerlo sobre la arepa.
3

Picar y pisar el aguacate con un poco de sal. Ponerlo sobre el pollo de la arepa.
4

Hacer un pico de gallo con tomate picado, cebolla cabezona picada, cilantro picado, sal y el zumo de un limón. Agregarlo sobre la arepa que se está armando.