Arroz con leche con merengue

Name: Arroz con leche con merengue
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 L leche en este caso use leche en polvo; 1/2 taza arroz; Esencia de vainilla (opcional); Cáscaras de naranja pueden ser de limpión también (opcional); 1/2 taza azúcar puede ser un poco menos según los gustos; 2 huevos para el merengue

Victoria Quinche @VickyPri

Esta receta es familiar espero que les guste!

Arroz con leche con merengue

Victoria Quinche @VickyPri

Esta receta es familiar espero que les guste!

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Ingredientes

40 min

8 raciones

1 Lleche en este caso use leche en polvo
1/2 tazaarroz
Esencia de vainilla (opcional)
Cáscaras de naranja pueden ser de limpión también (opcional)
1/2 tazaazúcar puede ser un poco menos según los gustos
2huevos para el merengue

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Paso a paso

40 min

1

En una cacerola agregas un litro de agua con el fuego encendido, y le colocas 8 cucharadas soperas de leche en polvo. O un litro de leche común
2

Vamos mezclando la leche en polvo con el agua hasta que se disuelvan los grumos de la leche.
3

Agregar la esencia de vainilla y las cáscaras elegidas. Es importante sólo colocar sólo la cáscara sin la parte blanca de la fruta (está da amargor)
4

Cuando rompa el hervor agregar 1/2 taza de arroz, es importante no pasarse porque queda muy seco.
5

Hay que revolver de forma constante hasta que se cocine el arroz (este paso demora un poco 😅 paciencia) y agregamos el azúcar
6

Una vez que esté cocido el arroz hacer el merengue de y agregárselo de forma envolvente. Y listo !!