Chapatas casera en amasadora ZERO-GLU de Imetc
🔸FOTO Chapatas Casera sin semillas
🔸Esta vez hice las Chapatas Caseras, para la familia, yo prefiero integral o sin gluten, al tener Fibromialgia.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil https://youtu.be/-0J-rMsa8Pc
Programa 15 dorado medio, forma chapata, tiempo 2h 22 minutos
Doble cantidad, programa 19 cocción, tiempo 40 minutos
Se puede guardar en el frigorífico o congelar, la otra
#aceitedeoliva #agua #Amasadora #Azúcar #blog #chapata #chapatacasera #ChapatasCaseraenAmasadoraZEROGLUdeImetc #ElRinconcito #harinadefuerza #harinadetrigo #levadurafresca #levadurapanaderoseca #Pancasero #sal #semillasdeChía #steviaenpolvo
Chapatas casera en amasadora ZERO-GLU de Imetc
🔸FOTO Chapatas Casera sin semillas
🔸Esta vez hice las Chapatas Caseras, para la familia, yo prefiero integral o sin gluten, al tener Fibromialgia.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil https://youtu.be/-0J-rMsa8Pc
Programa 15 dorado medio, forma chapata, tiempo 2h 22 minutos
Doble cantidad, programa 19 cocción, tiempo 40 minutos
Se puede guardar en el frigorífico o congelar, la otra
#aceitedeoliva #agua #Amasadora #Azúcar #blog #chapata #chapatacasera #ChapatasCaseraenAmasadoraZEROGLUdeImetc #ElRinconcito #harinadefuerza #harinadetrigo #levadurafresca #levadurapanaderoseca #Pancasero #sal #semillasdeChía #steviaenpolvo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Colocar el cestillo grande en la máquina, echar primero el agua y la levadura fresca desmigada, si es seca, echar después de la harina.
- 3
Echar el aceite, la harina, la levadura seca, y si quieres por dentro, las semillas de Chía.
- 4
Cerrar la máquina, con el botón Menú, elegir el programa 15, dorado medio, forma chapata, y presionar el botón START.
- 5
La máquina está amasando durante 24 minutos, a los 2 minutos añadir la sal.
- 6
Después de 54 minutos, la máquina pitará.
- 7
Sacar el cestillo grande, en los dos moldes de chapata, echar un poco de aceite y extender con un pincel. Repartir la masa, si tienes puedes pesarlo, para que sea la misma cantidad, puedes nivelar la masa, con las manos húmedas en agua.
- 8
Si quieres que quede más rústica, échale por encima un poco de harina.
- 9
Las colocas en el soporte de dos bandejas, y lo mete en la máquina, la cierra y presiona el botón Menú, para que siga con la cocción y dorado elegido.
- 10
Cuando termine, volverá a pitar, espera unos minutos, y sacar el soporte.
- 11
Con mucho cuidado de no quemarte, saca las dos bandejas, desmolda, y coloca las chapatas en una rejilla, para que se enfríe bien y seque por abajo.
- 12
Una vez frías, puedes cortar, a tu gusto, por la mitad y tienes 4 panes.
- 13
Una vez cortado, lo puedes guardar en una bolsa, en el congelador.
- 14
Acuérdate, por la noche sacar la cantidad que necesitas, deja en el frigo, el trozo que quieres, envuelto en papel de cocina y dentro de una bolsa.
- 15
También lo puedes sacar en el momento, y descongelar en el Microondas, o si tienes tostador.
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- 17
🔸Arriba en descripción, te dejo si quieres hacer el doble de cantidad, o chapatas más finas.
🔸Mi Amasadora es ZERO-GLU de Imetc, trae libro de recetas, 2 bandejas de chapata, 2 bandejas de panes chicos, y la misma cubeta para pan de molde.
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