Pollo desmechado con crema de queso vegano
Comparto esta pechuga de pollo, con ustedes por que lo hice para mi; tengo restricción en los alimentos con carga histaminica, por presentar una urticaria alimenticia; y me quedó tan rica que decidí compartirla sin fotos.
Pollo desmechado con crema de queso vegano
Comparto esta pechuga de pollo, con ustedes por que lo hice para mi; tengo restricción en los alimentos con carga histaminica, por presentar una urticaria alimenticia; y me quedó tan rica que decidí compartirla sin fotos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla poner a hervir por 15 minutos la pechuga.
- 2
Y en otra olla pequeña calentar agua y cuándo esté caliente introducir las hojas de acelgas, y retirarlas
- 3
Vaciar el agua de la olla, llenarla de nuevo con agua y poner a hervir la acelga por 10 minutos, retirarla, pásala por un colador y reservar.
- 4
Cuándo la pechuga esté lista, extraerla de la olla, pasarla a un platón y esmecharla.
- 5
Aparte, picar la cebolla y la acelga de cortes finos.
- 6
La pechuga esmechada, se adoba con ajo triturado, sal, y orégano.
- 7
Se lleva un sartén a la cocina con fuego medio y se le agrega unas gotas de aceite de oliva; y se añade la pechuga y se deja cocinar por 5 minutos, luego se agrega la cebolla con la acelga, se remueve y se tapa y se deja cocer por 5 minutos más; se le agrega la cucharada del queso crema vegano se mezcla y se apaga, listo para comer.
- 8
Servir sobre una cama de lechuga y disfrutarla.
- 9
Nota. La acompañé con plátano verde sancohado.
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