Ayam Goreng Kuning

Name: Ayam Goreng Kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 3 siung Bawang Putih; 1 sendok teh Ketumbar Bubuk; 3 butir Kemiri; 2 cm Kunyit; secukupnya Lengkuas (Laos); 1 cm Jahe; 1 sendok makan Garam; 1 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk; 1 batang Serai; 2 lembar Daun Jeruk; 1 liter Air; secukupnya Minyak Goreng

Mrs.Primpuna @cook_2009506

Membuat menu ini untuk teman makan Nasi Liwet Sunda. Biasanya kalau masak Ayam goreng selalu rasanya kurang ini itu. Waktu mencoba bumbu ini, akhirnya betul-betul rasanya pas sekali. Digorengnya sesaat sebelum dihidangkan, jadi dimakan panas-panas, nikmaat.. Selamat memasak :)

Lebih banyak

Ayam Goreng Kuning

Mrs.Primpuna @cook_2009506

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 ekorAyam
3 siungBawang Putih
1 sendok tehKetumbar Bubuk
3 butirKemiri
2 cmKunyit
secukupnyaLengkuas (Laos)
1 cmJahe
1 sendok makanGaram
1 sendok tehKaldu Ayam Bubuk
1 batangSerai
2 lembarDaun Jeruk
1 literAir
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus ayam bersama dengan bumbu-bumbu hingga matang/ sekitar 15 menit. (Jika ada waktu, ayam dan bumbu dapat didiamkan selama beberapa jam dalam kulkas supaya lebih meresap). Angkat dan tiriskan.
2

Goreng ayam dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mrs.Primpuna @cook_2009506

pada 20 Februari 2014 11.04

Sundanese princess | Medical doctor | Primpuna's wife | Sharaina's Mutti |Living a happy and yummy life in Herzogenrath ♥shirleyprimpuna@blogspot.com ♥

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya