Entrañas con morrones quemados y ensalada
No pudiste prender el fuego porque llueve ??? No hay problema si tenes la parrilla circular, en la cocina te queda riquísima esta receta
Entrañas con morrones quemados y ensalada
No pudiste prender el fuego porque llueve ??? No hay problema si tenes la parrilla circular, en la cocina te queda riquísima esta receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Acomodar las entrañas que entren en la parrilla circular, hacer un tajo, a la telita, a la piel que las recubre, salpimentar
- 2
Colocar la tapa, cocinar en mínimo, a temperatura baja, lentamente
- 3
Pelar zanahoria, rallar, colocar dentro de un bowl
- 4
Lavar, cortar tomate e hinojo
- 5
Poner los morrones asados
- 6
Picar un diente de ajo
- 7
Revolver, emulsionar con aceto y oliva
- 8
Una vez cocidas las entrañas apagar el fuego, colocar morrones arriba y dejar descansar 5 minutos antes de servir
- 9
Acompañar con la ensalada
- 10
No hay cantidades ya que cada uno pone a su gusto más o menos zanahoria, tomate, o diferentes verduras para la ensalada
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