Bomboncitos de chocolate y frambuesa

Name: Bomboncitos de chocolate y frambuesa
Yield: 30 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr chocolate blanco para postres; 2 cucharadas licor de frambuesa; 50 gr mantequilla; 300 ml nata para postres; 200 gr frambuesas

Rebe @cook_rebe08

España

Receta muy fácil, de ensuciar poco y de un resultado espectacular. Sino gusta el chocolate blanco, lo podemos cambiar por chocolate con leche o negro, solo deberemos de variar la cantidad de licor de frambuesa, aumentándola según subamos en pureza de cacao (si los van a tomar niños, podemos preparar un almíbar con unas pocas frambuesas para sustituir el licor). Con estas cantidades salen unos 30 bomboncitos.

Bomboncitos de chocolate y frambuesa

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

30 porciones

300 grchocolate blanco para postres
2 cucharadaslicor de frambuesa
50 grmantequilla
300 mlnata para postres
200 grframbuesas

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Vertemos la nata en un cazo y la calentamos a fuego muy bajo.
2

Mientras tanto, troceamos el chocolate y lo colocamos en un cuenco junto a la mantequilla.
3

En cuanto la nata comience a hervir, la volcamos sobre el chocolate y mantequilla. Agregamos el licor y mezclamos bien hasta conseguir que todo el chocolate se haya derretido.
4

Rellenamos nuestros moldes para bombones con la mezcla anterior. Debemos de tener cuidado de no rellenar el molde por completo. Dejamos reposar durante 5 minutos.
5

Por último, colocamos en el centro de cada bombón una frambuesa y, la hundimos un poco. Llevamos al frigorífico de inmediato y, dejamos reposar durante 12 horas.
6

Pasado este tiempo, ya podremos desmoldar los bombones y consumirlos.