Crema de verduras
Para los que no sean muy amantes de la verdura, como yo. A mi esta crema me encanta. Las cantidades son un poco a ojo, pero me salen 4 raciones.
Crema de verduras
Para los que no sean muy amantes de la verdura, como yo. A mi esta crema me encanta. Las cantidades son un poco a ojo, pero me salen 4 raciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar todas las verduras y añadir en trozos grandes a una olla.
- 2
Añadir la alita, la pastilla, la sal y la pimienta. Echar agua hasta cubrir los ingredientes.
- 3
Dejar hervir hasta que esté todo bien cocido.
- 4
Por otro lado cocer el huevo. Y cuando esté cocido añadir la yema al resto de ingredientes. Apartar la clara para después.
- 5
Sacar la alita. Y si hay mucho caldo retirar un poco en un recipiente por si después queremos la crema más clara.
- 6
Ahora se bate todo hasta que esté fina la crema. Si se quiere más clara se le añade más caldo.
- 7
Servir. Yo le añado de guarnición trocitos de pollo de la alita y trocitos de la clara el huevo.
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