Bacalao con sanfaina
Esta receta es de mi madre, ella me la enseñó y yo con mucha ilusión la comparto . Es una de esas recetas de las mujeres de mi familia que me animaron a abrir el blog.
¡Gracias mamá!
Bacalao con sanfaina
Esta receta es de mi madre, ella me la enseñó y yo con mucha ilusión la comparto . Es una de esas recetas de las mujeres de mi familia que me animaron a abrir el blog.
¡Gracias mamá!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desalamos el bacalao y reservamos.
- 2
En una cazuela con abundante aceite, vamos pochando las verduras, cortaditas a dados, salpimentamos y cuando están listas añadimos el tomate rallado. Dejamos cocinar a fuego lento unos 15', hasta que el tomate nos haga "ojitos".
- 3
Enharinamos el bacalao y lo freímos en una sartén con abundante aceite. Reservamos
- 4
Por último, introducimos el bacalao en la cazuela con la sanfaina y le damos un chup chup de unos 5'. Servir. Bon appétit!
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