Quiché de puerros

Name: Quiché de puerros
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-4 puerros dependiendo del tamaño; 2 huevos; 200 ml. nata para cocinar; 1 base de masa quebrada; queso molido parmesano (opcional)

Claudia @CookClaudia

Muy fácil y rápido de hacer!!
Suelo echar un par de puerros más para hacer una tortilla 😋

Quiché de puerros

Claudia @CookClaudia

Muy fácil y rápido de hacer!!
Suelo echar un par de puerros más para hacer una tortilla 😋

Guardada

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Ingredientes

2-4puerros dependiendo del tamaño
2huevos
200 ml.nata para cocinar
1base de masa quebrada
queso molido parmesano (opcional)

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Paso a paso

1

Trocear los puerros y echar a la sartén con un poco de aceite de oliva, dejar que se pasen despacio hasta que estén bien pochados.
2

Preparar mientras se pasan un molde con una base de masa quebrada.
3

Batir 2 huevos, añadir nata y mezclar. A continuación añadir los puerros y echar en el molde la mezcla. Echar queso rallado por encima según gusto. Yo suelo dejar parte de los puerros para hacer una tortilla.
4

Meter en el horno precalentado a 200 hasta que está cuajada la mezcla y en este caso, dorado el queso.