48. Matrimonios
Receta de como hacer boquerones en vinagre y anchoas, ponlas encima de unas patatas fritas de bolsa, acompaña una ensaladilla, unas alcachofas, unas rodajas de tomate o simplemente tómalas así.
48. Matrimonios
Receta de como hacer boquerones en vinagre y anchoas, ponlas encima de unas patatas fritas de bolsa, acompaña una ensaladilla, unas alcachofas, unas rodajas de tomate o simplemente tómalas así.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpian los boquerones, se abren en 2.
- 2
En un cuenco se pone bastante vinagre, 2 puñados de sal normal y 2 gotas de agua oxigenada dale vueltas.
- 3
Ahí se van metiendo la mitad de los boquerones y se dejan 24 horas.
- 4
Sacas lavas bien debajo del grifo de agua fría y vas poniendo en un táper con ajos y perejil picados cubre con aceite de oliva.
- 5
Listos vamos a los otros.
- 6
Limpias y patas en un táper con sal gorda unas 24 horas.
- 7
Sacas lavas bien y cubres con aceite de oliva en un táper.
- 8
Las 2 cosas aguantan en la nevera unos 15 días.
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