Sopa castellana o sopa de ajo

Name: Sopa castellana o sopa de ajo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 dientes grandes Ajos una cabeza; aove; Sal; Pimentón dulce; una barra Pan tostado; Albahaca; Picadillo de jamón

Antonio @cook_5909908

Madrid

Me encanta! La he practicado gracias a la receta de Kiko. Un usuario de Cookpad que cocina de maravilla.

Sopa castellana o sopa de ajo

Antonio @cook_5909908

Madrid

Me encanta! La he practicado gracias a la receta de Kiko. Un usuario de Cookpad que cocina de maravilla.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

10 dientes grandesAjos una cabeza
aove
Sal
Pimentón dulce
una barraPan tostado
Albahaca
Picadillo de jamón

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos el aceite de oliva V. Extra. Lo calentamos y cuando esté caliente ponemos todos los ajos cortado en láminas. Retiramos del fuego para que el ajo se haga con el calor latente.
2

Una cuchara de pimentón. La ponemos y movemos. Hay que mover para mezclar y que no se nos queme el pimentón.
3

Ponemos la sal. Un pellizco de sal.
4

Añadimos el pan tostado.
5

Movemos. Movemos movemos Lo ponemos en el fuego de nuevo y Añadimos el agua. (Es mejor calentarla previamente en el micro o que salga caliente del grifo. Agua 1,5 litros.
6

Ponemos el jamón picadito. Cuanto mejor sea el jamón mejor.
7

Lo dejamos quince minutos. Cuando hierve y vamos a servir. Le ponemos 4 huevos. 1 minuto por cada huevo.
8

Listo. A servir y comer calentito. Bueniiiiiisima
9

Ponemos la albahaca. Para que quede bonito.