Hacer el arroz para sushi (ver mi receta" arroz con vegetales para sushi) Reservar. Aquí tienes el enlace: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1938477-arroz-con-vegetales-para-sushi

Armar, colocar la esterilla, encima la hoja alga nori, añadir el arroz con las manos humedecidas para que no se pegue. Repartirlo por toda la hoja dejando los espacios para sellar. Hacer un canal para colocar el aguacate en tiras delgadas y el surimi. Con ayuda de la esterilla enrollar y reservar.

Este Maki es con el arroz por fuera, alga por dentro. Sobre la mesa de trabajo colocar una lámina de papel film. Sobre ésta la esterilla, y sobre la esterilla la alga nori. Sobre la alga nori el arroz. Dar la vuelta y el arroz queda abajo y la alga arriba como se aprecia en la fotografía. Colocar el relleno: atún, surimi y aguacate.

Enrollar con la ayuda de la esterilla y del papel film.

En un plato colocar semillas de chía y pasar el rollo por las semillas girándolo para que estas se adhieran al arroz como se aprecia en la fotografía.

Cada rollo cortarlo en rodajas de 1 cm. De grosor aproximadamente y llevar al plato de servir. Acompañar de salsa de soya y wasabi. Espero les haya gustado y quiero ver que lo intenten, súper fácil y rápido. Buen provecho!