Sofreímos en oliva la cebolla, ajo y pimiento verde picadito.

Añadimos chistorra, q se sofría. Después la carne picada, las especias y a sofreír.

Un chorrito d vino blanco hasta q evapore. Salamos y echamos tomate frito.

Esta salsa la uso tanto en pasta, como en pastel de carne, con puré d patata. Buen provecho.