Bata las yemas con el azúcar flor hasta que estén casi blancas, añádale el agua y lego la harina cernida con el polvo imperial. Incorpore suavemente las claras batidas a nieve junto con la sal. Vierta en un molde previamente enmantequillado (26 a 28 cm) y lleve horno moderado por 1/2 hora aprox. Desmolde y deje enfriar.

Bata la mantequilla hasta que esté cremosa y añada de a poco la leche condensada y el nescafé disuelto en muy poca agua y forme una crema homogénea.

Divida el bizcochuelo transversalmente en tres capas y remoje con el azúcar disuelta en 3/4 taza de agua tibia, mezclada con el licor. Arme la torta rellenando el bizcochuelo con una capa de crema moka y otra de mermelada de damasco (dejando un poco de ambas para decorar).

Cubra la superficie con el resto de la mermelada y los costados con crema moka. Decore a gusto con crema moka y almendras tostadas.