Arroz al Zaatar...!
Bañado con aceite de oliva puro español y semillas de sésamo con especias al gusto de cada uno, yo usé tomillo, orégano, albahaca, pimienta negra picante. Un arroz blanco básico con poca sal para acompañar guisos, en este caso lo use para los garbanzos con parrillada del Lunes de Carnaval en mi recetario. Lo comparto para que lo intenten, delicioso y fácil de hacer, vamos a decirles como lo hice!
Arroz al Zaatar...!
Bañado con aceite de oliva puro español y semillas de sésamo con especias al gusto de cada uno, yo usé tomillo, orégano, albahaca, pimienta negra picante. Un arroz blanco básico con poca sal para acompañar guisos, en este caso lo use para los garbanzos con parrillada del Lunes de Carnaval en mi recetario. Lo comparto para que lo intenten, delicioso y fácil de hacer, vamos a decirles como lo hice!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un perol añadir el aceite, el arroz a sofreír unos 3 minutos, volcar el agua con cuidado de no quemarnos, mezclar, y agregar sal al gusto, dejar que hierva y reduzca el agua.
- 2
Cuando reduzca, bajar fuego y tapar hasta cuando esté a punto.
- 3
Preparar el zaatar como está indicado. En una taza al fondo añadir 1 cucharada de zaatar y mover la taza para empapar las paredes y el fondo con el zaatar. Añadir el arroz y apretar. En el plato de servicio volcar la taza y nos queda el arroz listo para acompañar!
- 4
Así queda acompañando el guiso de garbanzos y parrillada! A que sí! Intentarlo en casa y me lo cuentan!
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